- Каминин
- Продукция
- Тандыры грили и барбекю
- Аксессуары для барбекю
- Weber
- Щепа для копчения Weber
Щепа для копчения Weber
Щепа для копчения Weber
-
Щепа для копчения Weber
Для получения стойкого древесного аромата необходимо замочить щепу в течение получаса, затем слегка отжать руками для удаления излишков влаги и равномерно высыпать на угли.
Можно замочить щепу в миске, залив ее холодной водой. Для того, чтобы добиться своеобразного запаха, замачивают щепу в вине, пиве или яблочном сидре.
Перед тем, как начать готовку, бросьте по одной горсти вымоченной щепы на угли с каждой стороны, дым при этом должен пойти практически сразу. После закройте гриль крышкой и отрегулируйте вентиляционные отверстия. Дыма от одной горсти щепок хватает приблизительно на час, поэтому при готовке больших кусков мяса вам нужно будет добавлять новую горсть подсушенной щепы с каждой стороны гриля каждый час, вместе с новой порцией угля.
-
- Бренд: Weber
- Страна производитель: Польша